ビタミンたっぷり風邪予防のにんじんのポタージュ

20

2019.12.03

分類汁物

調理時間: 20分

ID 383191

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★にんじんにはビタミンが豊富に含まれ、カロテンたっぷり元気の出るスープです。

★クリスマスのクルトンは
サンドイッチ用パンで作りました。
レシピはこちら↓
🆔383190
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383190

★ブレンダーでお鍋を傷つけることなく手軽にポタージュが出来ました。

★ミキサーやフードプロセッサーでも大丈夫です。

★調理器具がない場合には、ザルでこしても大丈夫!!
滑らかなポタージュスープになります。

    材料

    4人分
    にんじん 2本(300g)
    玉ねぎ 1個(200g)
    バター 大さじ2
    A
    2カップ
    A
    固形スープの素 1個
    牛乳 1カップ(200ml)
    塩・こしょう 各少々
    生クリーム 適量
    ラスク 適量(クラッカー、クルトンなど。)

    作り方

    ポイント

    ★ブレンダーを使う際には、鍋の火は止めてくださいね。
    1. にんじんは皮をむいて輪切り
      玉ねぎは薄切りにする。
    2. 鍋にバターを熱し、玉ねぎ、にんじんを炒めて油がまわったら、A

      水 2カップ、固形スープの素 1個

      を入れてやわらかくなるまでコトコト煮る。
    3. 鍋の火を止め、ブレンダーでにんじん、玉ねぎをつぶしてなめらかにして、牛乳を加えてさらに滑らかにする。
    4. 鍋を再び火にかけて塩・こしょうで調味して器に盛り、生クリーム、ラスクを添える。
    19 124

    コメント・感想 Comment

    むっちゃん さん
    2020.05.01 17:29

    玉ねぎはどうするのでしょうか

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2020.05.01 19:00:27

    むっちゃんさん♡こんばんは。お尋ねありがとうございます。玉ねぎはにんじんと一緒に入れます。抜けておりましたのでレシピ修正しました。ありがとうございました^_^いつもご覧くださりありがとうございます。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    ポタージュ ミキサー ブレンダー フードプロセッサー ホーロー鍋 スープ にんじん ビタミン ブランチ ヘルシー ミキサー おもてなし クリスマス ブレンダー ポタージュ フードプロセッサー 免疫力 子供に人気 子供が好き 手軽 時短 簡単 簡単レシピ 胃腸にやさしい 野菜スープ 風邪予防

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ポタージュ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは