コメント
★今回は発酵要らずの
ベーキングパウダーで膨らませる
ソーダブレッド❣️
ボウルに混ぜて捏ねるだけ
あとは成形して焼くだけ
30分ちょっとです。
★イーストを使わずパンの風味がないのでサラダ油を足してしっとりさせています。
★パンというよりケーキのような
スコーンのような感じです。
手軽に短時間で出来るのが
夏には嬉しいですね〜😃
材料4人分(直径6cmのパン4個分)
| A | 100g | |
| A | 小さじ1 | |
| A | 大さじ1/2 | |
| A | ひとつまみ | |
| 大さじ1/2 | ||
| 50ml | ||
| 小さじ1 | ||
| 大さじ2 | ||
| 3枚 | ||
| B | 適量 | |
| B | 大さじ1 |
作り方
下準備 |
途中まで 🆔発酵なしのミニソーセージパン oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377946 工程2まで同じ A 薄力粉 100g、ベーキングパウダー 小さじ1、砂糖 大さじ1/2、塩 ひとつまみ を合わせてふるっておく。 |
|
1 |
振るった粉の中にサラダ油と牛乳にレモン汁を混ぜたものを加えて、手で混ぜ、耳たぶの固さになるようにひとまとめにする。 | |
2 |
まとめた生地を台に打ち粉〈分量外・強力粉〉を広げた上に長方形に手で伸ばす。 〈10cm✖️20cmくらい〉 |
|
3 |
マヨネーズを塗り、パジルを振り、ロースハムをのせて端から巻く。 〈マヨネーズは端まで塗らない〉 |
|
4 |
ロール状の生地を4等分して、B 乾燥バジル 適量、追加用マヨネーズ 大さじ1 を表面に塗る。 |
|
5 |
180度のオーブンで10分、200度に温度を上げて10分焼く。 〈オーブンの焼き時間や温度は機種により調整してください〉 |
|
ポイント
★イーストを使わずパンの風味がないので油分を足してしっとりさせるのがポイントです❣️











かどや製油株式会社 

【PR】アンケートに答えて当てよう! BRUNOの人気アイテムを毎月プレゼント!



