ヘルシーフルーツサンドイッチ＊巨峰のサンド#水切りヨーグルト
投稿日2019/08/22
更新日2019/08/22
調理時間10分(ヨーグルトの水切り時間は除く)
★①プレーンヨーグルトはザルに入れて、下にボウルで汁を受けて、30分〜1時間くらい置いて水切りヨーグルトを作る。 ★出た汁は《乳清ホエー》と言われています。 栄養成分も残っているので、捨てずにスープなどに入れて利用しましょう
材料2人分
- 食パン4枚(厚さはお好みで)
- プレーンヨーグルト200ml
- クリームチーズ36g(ポーション2個)
- ナガノパープル12〜15粒
作り方
ポイント
★冷蔵庫で休ませると切りやすくなります。 ★水切りヨーグルトで出た汁は《乳清ホエー》と言われています。 栄養成分も残っているので、捨てずにスープなどに入れて利用しましょう〜♡ ★クリームチーズと合わせて、塗りやすく、ヘルシーになりました。
- 準
★プレーンヨーグルトはザルに入れて、下にボウルで汁を受けて、30分〜1時間くらい置いて水切りヨーグルトを作る。 ★出た汁は《乳清ホエー》と言われています。 栄養成分も残っているので、捨てずにスープなどに入れて利用しましょう
- 1
水切りヨーグルトとクリームチーズを合わせて泡立て器で滑らかにしておく。
- 2
食パンに【1】を塗り、それぞれのナガノパープルを並べて、サンドイッチにする
- 3
ラップで包んで冷蔵庫で10分休ませる。 葡萄の断面が出るようにカットして皿に並べる
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。