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手が止まらない!絶対に美味しいスティック大学芋

15

2019.10.13

分類デザート

調理時間: 15分

ID381175

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★スティックにした大学芋はお子様でも食べやすいですよ〜。

★まず斜めに1cm幅に切り、それから1cm幅に棒状に切ると皮が均一に付いていいですよ。

大学芋 電子レンジ フライパン 大学芋 時短 シニア さつまいも ごま塩 簡単レシピ おもてなし スティック フライパン 簡単 子供 味醂 レンジ 作り置き 揚げ油 ヘルシー
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材料(作りやすい分量です)
さつまいも 2本(200g)
A
砂糖 大さじ4
A
みりん 大さじ2
A
大さじ2
揚げ油 適量
ごま塩 適量
作り方
Point!
★砂糖衣はフツフツして、泡が大きくなったら絡めるタイミングですよ。
  1. さつまいもは1cm角の拍子木切りにして水にさらす。
  2. フライパンに1cmの揚げ油を熱し、さつまいもの水気を切ってカリッと揚げる。
  3. フライパンにA

    砂糖 大さじ4、みりん 大さじ2、水 大さじ2

    を熱してフツフツしてきたら揚げたさつまいもを戻して全体に絡める。
  4. 器に盛り、ごま塩をふる。
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