手が止まらない！絶対に美味しいスティック大学芋

• 15分

材料（作りやすい分量です）

• さつまいも
  2本(200g)
• A
  砂糖
  大さじ4
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  水
  大さじ2
• 揚げ油
  適量
• ごま塩
  適量

作り方

• 下準備
  さつまいもは1cm角の拍子木切りにして水にさらす。

  
• 1

  フライパンに1cmの揚げ油を熱し、さつまいもの水気を切ってカリッと揚げる。

  
• 2

  フライパンにA 砂糖大さじ4、みりん大さじ2、水大さじ2を熱してフツフツしてきたら揚げたさつまいもを戻して全体に絡める。

  
• 3

  器に盛り、ごま塩をふる。

  

ポイント

★砂糖衣はフツフツして、泡が大きくなったら絡めるタイミングですよ。

作ってみた！

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