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レンジで5分!春雨戻さない簡単マーボー春雨【作り置き】

5
麻婆の
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2019.10.24

分類主菜

調理時間: 5分

ID381601

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★春雨は普通の4分茹での〈緑豆春雨〉を使いました。
戻す必要なし!!
簡単に電子レンジだけで4分でマーボー春雨の出来上がりです。

★ガッツリ男子も辛味を調節すればお子様もみんな大好きです。

★ビールが進みます!ご飯が進みます!!

麻婆 電子レンジ ガッツリ ネギ 節約 時短 ビールに合うおつまみ 豚ひき肉 緑豆春雨 ビール 子供に人気 ワインに合うおつまみ 電子レンジ はるさめ 簡単 麻婆春雨 ラー油 作り置き みじん切り ヘルシー 男子が大好き 記念日 ひき肉 ごはん オイスターソース おもてなし レンジ
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材料2人分(2〜3人分)
豚ひき肉 100g
春雨 40g
長ねぎ 1/2本
A
オイスターソース 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
味噌 大さじ1
A
豆板醤 小さじ1
A
200ml
片栗粉 小さじ1(水小さじ2でとく。)
作り方
Point!
★豆板醤は入れずに最後にラー油を辛味が好きな方だけかけてもいいですね〜(^。^) ★春雨は長い場合にはハサミで切ってくださいね〜。 ★電子レンジの加熱時間は春雨の種類により変わりますので調節してくださいね〜。
  1. 長ねぎはみじん切りにする。
  2. 耐熱容器にA

    オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2、味噌 大さじ1、豆板醤 小さじ1、水 200ml

    を入れて、豚ひき肉を入れて味をよく絡ませて、春雨を浸して液に浸かるようにして蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
  3. 取り出して上下を混ぜて、さらに電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
  4. 片栗粉を2倍の水で溶いて液の部分に入れてよく混ぜ、電子レンジ〈600W〉で30秒から1分加熱する。
  5. 器に盛り青ねぎの小口切りを散らす。
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