お揚げをカリカリにする工夫＊カリカリ油揚げのねぎ納豆焼き

• 5分

材料2人分

• 油揚げ
  2枚(100g)
• 納豆
  1パック(50g)
• 青ねぎ
  2本
• かつお節
  3g
• 納豆のタレ・又は醤油
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ＊耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて、油揚げを置き、上にキッチンペーパーをかぶせて、電子レンジ〈600W〉で30秒加熱して油抜きをする。 ＊油揚げは半分に切り、口を開いて袋状にする。 ＊青ねぎは小口切り。

• 1

  納豆、青ねぎ、かつお節、納豆のタレ・又は醤油を混ぜて油揚げの袋に詰め、口を楊枝で止める。

• 2

  オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて油揚げを並べ、上からごま油を回しかける。

  
• 3

  オーブントースターで5〜6分焦げ目がつくまでこんがりと焼く。

  

ポイント

★油揚げが開きやすいように油抜きした後、まな板の上で菜箸をゴロゴロローラーのように動かすと剥がれやすくなりますよ。 今回は卵などの液体を入れないので、多少穴が空いても大丈夫です^_^

作ってみた！

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