副菜

【カリカリやみつき】ブロッコリーのカリカリじゃこまみれ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★ブロッコリーにカリカリじゃこをごま油ごとかけて混ぜながらいただきます。 ★ブロッコリーは電子レンジで加熱している間にフライパンでじゃこを炒めれば、時短で10分で完成します。

材料3人分

下準備
ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れてA 水大さじ2、塩小さじ1/2、サラダ油少々を加え、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。竹串を刺してみて固いようであれば30秒ずつさらに加熱する。
1
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れてカリカリになるまで弱火で炒める。
2
器にブロッコリーを盛り、ごま油ごとちりめんじゃこをかけて、かつお削り節をかける。