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★キャンディ状に包んだ春巻きが可愛い【キャンディ春巻き】
中にはみんなが大好きなウインナーとチーズを入れました。
材料4人分(春巻きの皮5個分)
| ７本 | ||
| 5枚 | ||
| 5枚 | ||
| 大さじ2(水小さじ2でのばす) | ||
| 適量 |
作り方
下準備 |
＊ウインナーソーセージは1/3長さに切る。 ＊春巻きの皮、スライスチーズは1/4の四角に切る。 ＊小麦粉を水で溶いた小麦粉のりを作る。 |
|
1 |
春巻きの皮の真ん中にスライスチーズを置き、ウインナーソーセージをのせて、小麦粉のりを両端に塗り、軽く捻るようにして包む。 |  |
2 |
フライパンに揚げ油を中温に熱し、春巻きを揚げる。 ＊キャンディ状に包んだ皮が戻らないように菜箸などで掴んでおくと綺麗に揚がります！！ |
|
3 |
こんがり皮が揚がれば出来上がりです。 |  |
ポイント
★春巻きの皮をキャンディ状に包んだら、形を落ち着かせるように容器にきっちり詰めて入れていくと逆戻りせずに形が綺麗に出来ます(^｡^)
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