レンジで2分！やみつき無限カラフルピーマン
投稿日2020/07/06
更新日2020/07/06
調理時間3分
★電子レンジで 1分＋1分 で完成するカラフルピーマンとツナのおかずです。 彩りも良くてシャキシャキピーマンとパプリカが美味しくてお箸が止まりません！！！ ★夏野菜のビタミンたっぷりのピーマンとパプリカ！ビタミンACE〈エース〉が入っています。油と合わせると吸収が良くなります。 ★パスタにあえても、ご飯にかけても、お弁当の隙間おかずにも最適です。
材料4人分
- ピーマン3個(120g)
- 赤・黄色パプリカ各1個(1個150g)
- まぐろ油漬け缶詰小1缶(80g)
- A缶詰の油大さじ1(水煮缶の場合にはサラダ油大さじ1)
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aこしょう少々
- Aごま油大さじ1
- 白炒りごま適量
作り方
ポイント
★電子レンジの加熱時間は機種により調節してくださいね。 600W1分→500W 1分12秒 です。
- 準
＊ピーマンは縦半分に切り、縦に繊維に沿って5mm幅に切る。 ＊赤・黄色パプリカはピーマンと同様に5mm幅に切る。
- 1
耐熱容器にピーマン・パプリカとまぐろ油漬け缶詰とA 缶詰の油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1、こしょう少々、ごま油大さじ1を入れて、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
- 2
取り出して上下を返して、電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
- 3
器に盛り、白炒りごまをふったら出来上がり！
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。