2020.10.23
分類主菜
調理時間: 10分(漬け込む時間を除く)
ID 400443
★【絶品お弁当用味玉保存版】
とろ〜りとろける半熟卵の味玉は大好きですが、お弁当には黄身が流れないギリギリの半熟卵ならば蓋も汚れず安心です。
★ポイント
①必ず冷蔵庫に冷やした卵を使う。
7分ゆでがギリギリ半熟卵です。
②殻はヒビを入れて、水の中でむくと失敗しません。
★お弁当にも、ラーメンにのせたり、どんぶりものにも。お酒のおつまみにもぴったりです(*^_^*)
卵 | 5個(冷蔵庫に入れておく) | |
A
|
しょうゆ | 大さじ2 |
A
|
みりん | 大さじ2 |
A
|
酢 | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
A
|
水 | 大さじ2 |
しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖 小さじ2、水 大さじ2
を合わせて電子レンジ〈600W〉で1分加熱して、ポリ袋にAしょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖 小さじ2、水 大さじ2
を入れてゆで卵を漬ける。つくメモ
<つくメモって?>
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