【1品でご馳走】厚揚げのコロコロステーキしょうが味噌

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚(150g ×2)
• ごま油
  大さじ2〜3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• しょうが
  1かけ(20g)
• 青ねぎ
  2本(小口切り)
• かつお節
  4g

作り方

• 下準備
  ＊厚揚げは一口大に切る。 ＊しょうがはすりおろす。 ＊青ねぎは小口切り。

  
• 1

  フライパンにごま油を熱し、厚揚げを両面こんがりと焼く。

  
• 2

  A みりん大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ1で調味して味を絡めて器に盛る。

  
• 3

  しょうが、青ねぎ、かつお節けずり節、を添える。 アツアツを薬味を絡めながらいただきます！

  

ポイント

★七味唐辛子をお好みでつけても美味しいです。 ★薬味はしょうが、青ねぎのほか長ねぎでも、大葉でも美味しいです。

作ってみた！

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