【手が止まらない！】鶏ささみでスパイスポップコーンチキン
投稿日2021/07/03
更新日2021/07/03
調理時間10分(鶏肉の漬ける時間は10分)
★【ポップコーンみたいにつまみやすい可愛いおつまみ】 鶏ささみで簡単に作りました。 下味をつけてパン粉をまぶして揚げるだけです。 ★パクパクつまんでお子様のおやつにも、ビールのおつまみにもぴったりです。
材料3人分
- 鶏ささみ5本(350g)
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩・こしょう各少々
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1
- 小麦粉大さじ1
- パン粉1/2カップ
- サラダ油適量(フライパンに1cm)
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
★鶏ささみの他、鶏むね肉でも作れます。
- 準
＊鶏ささみは筋を取り、一口大に切る。
- 1
鶏ささみにA 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、塩・こしょう各少々、おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1で下味をつける。（10分）
- 2
⑴に小麦粉を加えて全体に混ぜて、周りにパン粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を1cm入れて中温（170°C）に熱し、からりと揚げる。
- 4
器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。