【手が止まらない！】鶏ささみでスパイスポップコーンチキン

• 10分鶏肉の漬ける時間は10分

材料3人分

• 鶏ささみ
  5本(350g)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩・こしょう
  各少々
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1
• 小麦粉
  大さじ1
• パン粉
  1/2カップ
• サラダ油
  適量(フライパンに1cm)
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ＊鶏ささみは筋を取り、一口大に切る。

  
• 1

  鶏ささみにA 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、塩・こしょう各少々、おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1で下味をつける。（10分）

• 2

  ⑴に小麦粉を加えて全体に混ぜて、周りにパン粉をまぶす。

• 3

  フライパンにサラダ油を1cm入れて中温（170°C）に熱し、からりと揚げる。

  
• 4

  器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

★鶏ささみの他、鶏むね肉でも作れます。

作ってみた！

質問