【無限ナムル】きゅうりとかぶとカニかまうま塩ナムル

5

2021.07.10

分類主菜

調理時間: 5分(漬けるまで5分、漬け時間10分)

ID 416927

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬


🔸かぶの葉にはビタミンがたっぷり入っているので捨てずに利用しましょう。

🔸【カニかまぼこの役割】
彩りにもなり、カニかまぼこから出る練り物の旨味もあり、主菜にもなるボリュームたっぷりのナムルです。

🔸【レンジで2分!小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】
🆔392769
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    材料

    3人分(3〜4人分)
    かぶ 3個(300g)
    小さじ1/3(かぶ用)
    きゅうり 1本
    カニかまぼこ 100g
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ひとつまみ
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    おろしにんにく 少々(チューブ 1cm)
    A
    ごま油 大さじ1
    白すりごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    🔸カニかまぼこの他、鶏むね肉、またはちくわやツナ缶などでも美味しいです。

    🔸厚揚げとほうれん草のナムル
    🆔388777
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    主菜になる白菜!レンジ蒸し鶏と白菜のうま塩ナムル
    🆔401470
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    1. *かぶは実と葉先に分けて、実は皮をむいて3mmの薄切り、茎と葉先は3cm長さに切る。
      *きゅうりは薄い輪切りにする。
    2. 耐熱容器にかぶの茎入れて電子レンジ〈600W〉で30秒加熱する。
    3. ボウルにかぶときゅうりを入れて塩をふり、水気出たら手で絞るようにして水分を捨てる。

      うま味が逃げるので洗わないでください。
    4. カニかまぼこを手で割いて、合わせてA

      鶏がらスープの素 小さじ1、砂糖 小さじ1、塩 ひとつまみ、鶏がらスープの素 小さじ1、おろしにんにく 少々、ごま油 大さじ1

      で調味する。
    5. 器に盛り、白すりごまをかける。
    4 91

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