主菜
【無限ナムル】きゅうりとかぶとカニかまうま塩ナムル
5分
漬けるまで5分、漬け時間10分- エネルギー85kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質5.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
🔸かぶの葉にはビタミンがたっぷり入っているので捨てずに利用しましょう。 🔸【カニかまぼこの役割】 彩りにもなり、カニかまぼこから出る練り物の旨味もあり、主菜にもなるボリュームたっぷりのナムルです。 🔸【レンジで2分！小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】 🆔392769 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769
材料3人分（3〜4人分）
- かぶ3個(300g)
- 塩小さじ1/3(かぶ用)
- きゅうり1本
- カニかまぼこ100g
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩ひとつまみ
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aおろしにんにく少々(チューブ 1cm)
- Aごま油大さじ1
- 白すりごま大さじ1
作り方
下準備
＊かぶは実と葉先に分けて、実は皮をむいて3mmの薄切り、茎と葉先は3cm長さに切る。 ＊きゅうりは薄い輪切りにする。
- 1
耐熱容器にかぶの茎入れて電子レンジ〈600W〉で30秒加熱する。
- 2
ボウルにかぶときゅうりを入れて塩をふり、水気出たら手で絞るようにして水分を捨てる。 うま味が逃げるので洗わないでください。
- 3
カニかまぼこを手で割いて、合わせてA 鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、塩ひとつまみ、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく少々、ごま油大さじ1で調味する。
- 4
器に盛り、白すりごまをかける。
ポイント
🔸カニかまぼこの他、鶏むね肉、またはちくわやツナ缶などでも美味しいです。 🔸厚揚げとほうれん草のナムル 🆔388777 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388777 主菜になる白菜！レンジ蒸し鶏と白菜のうま塩ナムル 🆔401470 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/401470
レシピID：416927
更新日：2021/07/10
投稿日：2021/07/10
