【3分で無限ナムル】シャキッと白菜とカニかまのうま塩ナムル
投稿日2022/01/27
更新日2022/01/27
調理時間3分(発酵白菜を作る時間を除く)
◾️発酵白菜アレンジレシピ 🆔430050 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/430050 うま塩味でやみつきになる白菜ナムルです。白菜がたっぷり食べられます。 ◾️【白菜とカニかまぼこのナムル】 発酵白菜は乳酸菌が含まれているので、生で食べることで腸活にもなりますよ。カニかまぼこと一緒に合わせて主菜になるボリュームたっぷりのナムルです。 ◾️漬け汁も調味料に加えて旨味アップです。
材料3人分（3〜4人分）
- 発酵白菜100g(🆔430050)
- カニかまぼこ100g
- きゅうり1本(100g)
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/3
- A発酵白菜の漬け汁大さじ1
- Aおろしにんにく少々(チューブ 1cm)
- Aごま油大さじ1
- 白すりごま大さじ1
- 青ねぎ適量(小口切り)
作り方
ポイント
◾️カニかまぼこの他、サラダチキンまたはちくわやツナ缶などでも美味しいです。 ■発酵白菜と一緒に漬けた昆布も加えていますがお好みで入れなくても大丈夫です。
- 準
＊発酵白菜はこちら 🆔430050 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/430050
- 1
＊発酵白菜は大きければ、葉元の白い部分は半分くらいに切る。 ＊きゅうりはせん切り、カニかまぼこは手でさいておく。 ＊発酵白菜と一緒に漬けた昆布も細かく切って加えました。
- 2
ボウルに白菜、カニかまぼこ、きゅうりを合わせてA 鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、発酵白菜の漬け汁大さじ1、おろしにんにく少々、ごま油大さじ1で調味する。
- 3
器に盛り、白すりごま、青ねぎを添える。
- 4
発酵白菜アレンジレシピ 【豚こま白菜のうま塩チャーハン】 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/430146
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。