【市販のパンで簡単！】レトルトで作れるヘルシー焼きカレーパン

• 15分

材料4人分（直径8cmの丸パン4個分）

• 丸パン
  4個(直径8cm)
• SPIKY ブラックペッパービーフ
  1袋(180g)
• じゃがいも
  2個(150g)
• コーン缶
  40g
• パン粉
  1カップ
• オリーブオイル
  大さじ2
• 溶き卵
  1個分
• パセリ(みじん切り)
  適量

作り方

• 下準備
  ・丸パンの上部を蓋になるように切り、中身をくり抜いて取っておく。 ・じゃがいもは皮をむいて1cm角に切る。

  
• 1

  じゃがいもは耐熱容器に入れ、蓋またはラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。 ※竹串を刺してみて、かたいようであれば30秒ずつ追加で加熱してください。

  
• 2

  パン粉にオリーブオイルをふりかけ、混ぜて均一にし、オーブントースター(800W)で2～3分こんがり焼く。

  
• 3

  ボウルに1のじゃがいも、コーン缶、くり抜いたパンの中身、SPIKY ブラックペッパービーフを入れて混ぜる。

  
• 4

  くり抜いたパンに3の具を詰め、パンの上部で蓋をする。

  
• 5

  4の周りに溶き卵を塗り、2のパン粉をまぶす。

  
• 6

  オーブントースター(800W)で3～4分焼き、仕上げにパセリ(みじん切り)をふる。

  

ポイント

★オーブントースターの加熱時間は機種により変わりますので、調節してください。 ★パン粉は一度焼きパン粉にしているので、焦げやすくなります。途中からアルミホイルをかぶせるなどして、焼き過ぎにご注意ください。 ★丸パンを使いましたが、食パンの耳を落として挟んでも作れます。 #MCC食品タイアップ

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