強力粉 | 160g | |
薄力粉 | 40g | |
A
|
砂糖 | 15g |
A
|
ドライイースト | 3g |
水 | 120~130g | |
塩 | 4g | |
無塩バター | 10g | |
カレー | 250g | |
薄力粉 | 5g(フィリング用) | |
ゆで卵 | 1個 | |
パン粉 | 大さじ5 | |
サラダ油 | 大さじ1 |
砂糖 15g、ドライイースト 3g
を入れ(ボウルA)、小さいボウルに残りの*と塩、角切りにした無塩バターを入れます(ボウルB)。水は人肌(ぬるいお風呂くらい)に温めたものを使います。つくメモ
<つくメモって?>
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