【もやし1袋で喜ばれる】3分でやみつき悪魔のガーリックもやし
投稿日2022/05/23
更新日2023/04/05
調理時間3分(もやし浸す時間を除く)
★【やみつき悪魔のもやし】 もやし1袋分ですが、1人で抱えて食べたいと家族に言われました。 ヘルシーな糖質制限レシピです。 ★あと一品欲しい時にさっと作れて便利ですよ！！ おつまみにもご飯のおかずにも^_^ ビールもすすみますよ ご飯もすすみますよ〜♡ ★もやしは水に浸してからサッと炒めるとシャキシャキ感が残ります。 ★水に栄養が逃げない程度、3分くらい。 この間に根を取ると時短にもなり、仕上がりも綺麗になります。
材料2人分
- もやし1袋(250g)
- にんにく1かけ
- ごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A食べるラー油小さじ1〜2
- Aおろしニンニク小さじ1
- Aしょうゆ少々
- 白いりごま適量
- 小ねぎ適量(小口切り)
作り方
ポイント
★辛いのが苦手な方はラー油は入れなくても大丈夫です。 にんにくだけでも美味しいですよ。
- 準
☆もやしは水に浸してひげ根を取る。 ☆にんにくは1個はみじん切り。
- 1
フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを入れてこんがり香りを出す。
- 2
もやしを入れて蓋をして1分炒め、A 鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、食べるラー油小さじ1〜2、おろしニンニク小さじ1、しょうゆ少々で調味する。
- 3
器に盛り、白いりごま、小ねぎをパラパラと散らす。
- 4
【レンジで2分簡単おつまみ】 やみつき！悪魔のコチュマヨもやし 🆔430692 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/430692
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質問
作ってみた!
- りんご
2022/05/24 09:13
こんにちは☺️いつもレシピを参考にさせていただいております。最近もやしにハマってるのでこちらをぜひ作りたいと思うのですが、もしよければあーぴん先生の使ってる鶏ガラスープのもとについて教えていただけますでしょうか？
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。