【ピリ辛がやみつき！】材料２つ！ヤンニョムチーズちくわ
投稿日2022/07/07
更新日2022/07/07
調理時間3分
★【3分で完成！材料２つ】コチュジャンでほのかな辛味をきかせたちくわのおつまみです。とにかく早くパパッと作れますよ。 チーズがとろ〜りと溶けて、甘辛いタレも絡んで おつまみにも、ご飯のおかずにも最高です。 ★水分も出ないおかずなのでお弁当にも、作り置きにも向いています。チーズは固まりますがお弁当でも美味しいです。 冷蔵庫で4〜5日保存可能です。
材料2人分
- ちくわ4本(100g)
- さけるチーズ2本
- ごま油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aコチュジャン小さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1/2
- 白炒りごま・青ねぎ適量
作り方
ポイント
★チーズはさけるチーズを使いましたが、プロセスチーズを切って入れても美味しいです。 ★コチュジャンの辛味が苦手な方は普通の味噌小さじ2に砂糖小さじ1/2から小さじ1を加えてください。
- 準
＊さけるチーズは縦半分に割く。 ＊ちくわにチーズを詰めて3等分する。
- 1
フライパンにごま油を熱し、ちくわをこんがり焼く。A 酒大さじ1、みりん大さじ1、コチュジャン小さじ2、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2で味をからめたら出来上がり。
- 2
器に盛り、お好みで白炒りごま・青ねぎをふる。
440606
質問
作ってみた!
関連キーワード
- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
