【子どもが大好き】お弁当にも！ハムチーズのクルクル春巻き
投稿日2022/09/11
更新日2022/09/11
調理時間10分
★【ハムチーズがクルクル可愛い】 ハムとチーズをクルクル巻いて、さらに春巻きの皮で包んで少ない油で揚げ焼きました。 ★春巻きは冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。作り置き可能で3日間保存できます。電子レンジではなくオーブントースターなどで温めてください。 お弁当に入れても美味しいですよ。 ★【揚げない】 揚げないので、油も吸う量が少なくヘルシーです。 ★大判の餃子の皮を半分にたたんでも作れます。半月の揚げパイみたいになります。その場合にはハムとチーズは半分に切ってください。
材料（春巻き10本分）
- 春巻きの皮10枚
- ハム10枚
- スライスチーズ10枚
- 大葉10枚
- A小麦粉大さじ1
- A水大さじ1
- サラダ油適量(フライパンに0.5cm)
作り方
ポイント
★小麦粉ノリで巻き終わりをしっかり止めてくださいね〜。隙間があるとチーズが揚げているうちに出てきてしまうのでご注意くださいね〜。 ★スライスチーズは普通のタイプを使いました。溶けるタイプをお使いいただいても大丈夫です。 お弁当などに入れる際には溶けるタイプは冷えると固まりやすいので普通のタイプをオススメします。
- 準
☆春巻きの皮は一枚ずつはがしておく。 ☆スライスチーズはフィルムをはがしておく。 ☆A 小麦粉大さじ1、水大さじ1で小麦粉ノリを作る。
- 1
春巻きの皮を角が上になるように置き、ハム、スライスチーズを乗せて端からクルクル巻いて乗せて、巻き終わりに大葉をはさみ、小麦粉ノリで止める。
- 2
サラダ油を中温（170度）に熱し、【1】を両面こんがりと揚げ焼きする。 ＊最初はあまりさわらないようにしてください。皮が破れたりする原因になります。
- 3
半分に切り器に盛る。
- 4
スライスチーズは普通のタイプを使いました。溶けるタイプをお使いいただいても大丈夫です。 お弁当などに入れる際には溶けるタイプは冷えると固まりやすいので普通のタイプをオススメします。
- 5
ツナ缶の三角春巻き 🆔377724 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377724
- 6
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- 7
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あーぴん（道添明子）
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。