【レンジで簡単！簡単さつまいもきな粉餅】切り餅アレンジ

• 20分

材料6人分（6個分・切り餅2枚分）

• さつまいも
  1本(正味200g)
• 切り餅
  2枚(50g ×2)
• 水
  150ml
• A
  砂糖
  50g
• A
  バター
  15g(有塩)
• きな粉
  大さじ3
• 砂糖
  大さじ3

作り方

• 1

  さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらす。耐熱容器にさつまいもを入れてラップして、電子レンジ（600w）で2分加熱、取り出して上下を返してさらに1分加熱する。 （＊竹串を刺してみて足りなければ30秒追加する）

  
• 2

  別のボウルに切り餅と水を入れてラップして電子レンジで2分加熱、取り出して上下を返して、さらに1分加熱する。 ★餅が固まりなく柔らかくなるまで加熱する。

  
• 3

  余った水を捨てて、A 砂糖50g、バター15gを加えてすりこぎや麺棒などで餅をついて、1のさつまいもを加えて均一に混ぜ、好みの大きさに丸める。 （今回は6等分）

  
• 4

  仕上げにきな粉と砂糖を混ぜたものをまぶす。

  
• 5

  厚くむいた皮は素揚げして、グラニュー糖まぶして、おやつになりました。

• 6

  応用編 ねずみの形の【簡単ねずみ餅】 🆔384359 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384359

ポイント

★お砂糖を入れると、しっとり仕上がります。 お好みにより《きな粉＋砂糖》の他《すりごま＋砂糖》などをまぶしても美味しいです。

作ってみた！

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