【大豆と小魚・ナッツのカリカリおつまみ】節分のお豆でヘルシー

• 5分

材料（作りやすい材料）

• 福豆
  50g(いり大豆と表記もあります)
• 食べる煮干し
  40g
• ミックスナッツ
  40g(無塩タイプ)
• A
  砂糖・みりん
  各大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• 白いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  なし

• 1

  フライパンに食べる煮干しを入れ、弱火で1〜2分乾煎りする。 ＊取り出して、小さな煮干しのカスが付いているので一度フライパンをきれいにする。

  
• 2

  フライパンにA 砂糖・みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ1の調味料を入れ、砂糖が溶けて泡が出始めたら煮干し、福豆、ミックスナッツを入れて絡める。

  
• 3

  仕上げに白いりごまを入れ、手早くバットなどに広げる。

  
• 4

  ふつふつ泡が出てきたら、入れる合図です。

  

ポイント

★【甘くない味付けもOK】甘くせずに、お好みの油でカリカリに炒って、七味唐辛子、海苔塩で味付けしても良いですね！

作ってみた！

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