主菜

上手に焼ける！チキンソテー✽レンジで絶品ハニーマスタード

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

✽基本の美味しいチキンソテー。焼き方を覚えておくと便利です。 ✽レンジで出来るハニーマスタードソースも何にでも合う万能選手です(^^)

材料1人分

下準備
■ハニーマスタードソース■ 玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで1分半加熱する。 A 粒マスタード大さじで1と1/2、はちみつ小さじ1、塩ひとつまみを加えさらに1分加熱する。
1
鳥もも肉は水分を拭き取り筋を切り、厚いところを開いたりし、厚さを出来るだけ、均一にする。全体に塩とこしょうを振る。
2
フライパンに皮を下にして置き、火をつける。蓋をして強めの中火で5分焼く。
3
裏返して蓋をして3分焼く。付け合わせの野菜を焼きたい時はこのタイミングで。お皿に盛り付け、ソースをかける。