上手に焼ける!チキンソテー✽レンジで絶品ハニーマスタード

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2021.11.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 424635

二階堂麻奈美

日々ごはんをかんたんに。きもちが楽になるレシピを贈ります。

✽基本の美味しいチキンソテー。焼き方を覚えておくと便利です。
✽レンジで出来るハニーマスタードソースも何にでも合う万能選手です(^^)

チキンソテー フライパン レンジ はちみつ パリパリ おもてなし パーティー ハニーマスタード 万能ソース パンに合う 夫婦ごはん 子供に人気 時短 簡単 粒マスタード 絶品 鶏皮 鶏もも肉

    材料

    1人分
    鳥もも肉 1枚約300g
    小さじ1/2強
    こしょう 適量
    玉ねぎ 1/4個
    A
    粒マスタード 大さじで1と1/2
    A
    はちみつ 小さじ1
    A
    ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    冷たいフライパンに油をしかないで焼き始めます。じっくり火が通りお肉の生焼けを防ぎます。
    1. ■ハニーマスタードソース■
      玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで1分半加熱する。
      A

      粒マスタード 大さじで1と1/2、はちみつ 小さじ1、塩 ひとつまみ

      を加えさらに1分加熱する。
    2. 鳥もも肉は水分を拭き取り筋を切り、厚いところを開いたりし、厚さを出来るだけ、均一にする。全体に塩とこしょうを振る。
    3. フライパンに皮を下にして置き、火をつける。蓋をして強めの中火で5分焼く。
    4. 裏返して蓋をして3分焼く。
      付け合わせの野菜を焼きたい時はこのタイミングで。
      お皿に盛り付け、ソースをかける。
    3 126

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