野菜たっぷり 巻かないとん平焼き とろとろ半熟たまごが最高!

10

2021.11.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 425466

二階堂麻奈美

日々ごはんをかんたんに。きもちが楽になるレシピを贈ります。

✽見た目はお好み焼きの様ですが、中はお野菜たっぷり。塩とこしょうで炒めるだけです!
✽半熟たまごのプルプルがソースとマヨととても合います。

オムレツ フライパン おつまみ ヘルシー マヨネーズ 中濃ソース 半熟卵 ビールに合うおつまみ お好み焼き風 子供に人気 とん平焼き 男子が大好き 節約 簡単 簡単レシピ 薄焼き卵 お酒に合う 野菜 野菜のおかず 野菜炒め

    材料

    2人分
    たまご 2個
    豚バラスライス 80g
    キャベツ 1/8個(150g)
    もやし 1/2袋(100g)
    小さじ1/4強
    こしょう 適量油
    小さじ4
    A
    中濃ソース 適量
    A
    マヨネーズ 適量
    A
    かつお節 適量
    A
    青のり 適量

    作り方

    ポイント

    ✽たまごを上にきれいに乗せるには、フッ素加工か油の馴染んだフライパンを使うのが秘訣です。
    ✽マヨネーズは、素早く動かすと上手くかけられますよ。
    1. ✽たまごは軽くといておく。
      ✽肉は5㎝幅に切る。
    2. キャベツは7~8mmの幅に切る。
    3. フライパンに油の半量を入れ、豚バラスライスを広げて乗せる。
      強火で火を付け肉の色が変わり始めたら、もやしとキャベツ、塩、こしょうを加え炒める。
    4. お皿にこんもりと盛りつける。
    5. フライパンを拭き、残りの油をひいたら強火にし、たまごを入れ、数秒大きく混ぜ、広げて半熟状態で火を止める。
    6. 【3】の上に滑らせるように乗せ、A

      中濃ソース 適量、マヨネーズ 適量、かつお節 適量、青のり 適量

      をトッピングする。
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