汁物
意外な美味しさ コク旨♪炒めもやしのお味噌汁
5分
- エネルギー53kcal
- 炭水化物4.8g
- 脂質3.1g
- たんぱく質3.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
もやしをそのまま入れるより断然美味しくなります。胡麻油のコクが加わって、胡椒の風味も合うんです。 すぐに出来るのでぜひ試してみて下さい♪
作り方
- 1
出汁を沸かしみそを溶かす。
- 2
フライパンを熱しごま油を入れもやしを炒め塩・こしょうを振る。 味噌汁の中に加える。 好みで小ねぎ（分量外）を散らす。
ポイント
✽炒める時の塩はほんの少しで十分です。 ✽火加減やお鍋の大きさで出汁の蒸発量が変わります。 また、メーカーによって塩分量が違いますので、お味噌の分量は目安にして下さい。
レシピID：430389
更新日：2022/01/30
投稿日：2022/01/30
作ってみた！
ふうか2025/05/04 22:59
ひと手間を加えるだけでこんなに美味しいもやしのお味噌汁になるとは😆 もやしの味噌汁好きでよく作るけどもやしを炒めて入れたのは初めて！ シャキシャキ感が残っててごま油の香りもあって最高♥️ もやしをいっぱい食べたくて一袋使って大正解✌️ 二階堂まなみさん素敵なレシピをありがとうございます✨
はるな2024/12/01 07:55
美味しかった！ もやしの味噌汁はどこか味気ない感じがしてあまり作っていませんでしたが、これからはこのレシピを定番にしてたくさん作れそうです！
もぐもぐ2024/10/29 20:42
うわ〜〜見た目も具材もシンプルなのに、味の深さに感動🥹✨味噌ラーメンのような風味も…😳🍜 もやしを炒めるだけでこんなにコクが出るなんてと本当に不思議でした🥺💕 夫もすごく気に入っていて、「麺入れても美味しそう！」と絶賛していました🥰笑 また必ず作ります！二階堂まなみさん、素敵なレシピをありがとうございます💕✨
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