グリル野菜に！ガーリックペッパー のクリームチーズディップ

材料3人分

• A
  クリームチーズ
  大さじ3
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/3
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  粗びき胡椒
  適量
• アスパラガス
  1束
• パプリカ
  1/2個
• じゃがいも
  1個(100ｇ)
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  アスパラガスは下の方を折ってみて、自然にポキっと折れるところを切り落とす。 ピーラーをそっと持ち、繊維の強いところを薄くむく。

  
• 1

  じゃがいもはラップでふんわり包み600wの電子レンジで2分半加熱し、3等分に輪切りにする。 パプリカは3等分に切る。

  
• 2

  野菜にオリーブオイルを塗り、塩を全体にかける。 トースターか魚焼きグリルで5分ほど、軽く焼き目が付く火加減で焼く。

  
• 3

  A クリームチーズ大さじ3、おろしにんにく小さじ1/3、砂糖小さじ1/4、塩ひとつまみ、粗びき胡椒適量を混ぜ、ディップクリームを作る。 器に盛り付け野菜に添える。

ポイント

✽こしょうは粗びき胡椒をたっぷり入れると美味しいです。 ✽野菜は何でも合います。 蒸し野菜に代えるのも◎！ヘルシー度UPです。

作ってみた！

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