ホットケーキミックスで簡単！憧れのホイップクリームドーナツ

材料（10個分）

• ホットケーキミックス
  200g
• A
  絹ごし豆腐
  ミニパック1個(150 ｇ)
• A
  卵（M）
  1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 牛乳
  大さじ2
• 油
  適量
• グラニュー糖
  大さじと1と1/2
• ホイップクリーム
  適量(今回は市販のもの220ml入りを約半量使用)

作り方

• 下準備
  クッキングシートを10㎝四方に切ったものを8個用意する。

• 1

  ボウルA 絹ごし豆腐ミニパック1個、卵（M）1、砂糖大さじ1を入れクリーム状になるまで混ぜる。

  
• 2

  ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 牛乳を加える。 （この時卵の大きさで加える量を加減してください。もったりとしていて、ぎりぎり垂れてこない状態）

  
• 3

  フライパンに油を2㎝以上入れて低温（150度）に加熱する。 スプーンなどで生地をクッキングシートに丸く乗せ、シートごとすべらせるように入れる。

  
• 4

  シートがはがれてきたら裏がえして両面きつね色でふっくらするまでじっくり揚げる。

  
• 5

  熱いうちにグラニュー糖をまぶす。

  
• 6

  粗熱がとれたらお箸で穴を開けホイップクリームを詰める。

  

ポイント

・低温でじっくりあげるのがポイント。中が心配な時はホイップクリームを入れる穴と同じところからお箸等を差し込み、生の生地がついて来ないか確認します。 ■ホイップクリームの上手に入れる方法■ 1　クリームを入れる穴をあける時は、お箸を一度貫通しないように刺し、そのままお箸を２～3回位動かして空洞を作ります。 2　口金付きの市販のホイップでない場合は、１００円ショップなどに置いてある絞り袋を使うと良いです。 深めに穴に差し込み下の方からクリームを充填していくイメージで入れていきます。（破裂しない程度に） 3　上までクリームが来たら一旦止めて、飾り的に「ちょん！」と絞ってあげると可愛いです💕 ※絞り袋は厚手のポリ袋で代用できます。

作ってみた！

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