市販のスポンジ台で！チェリーのクリームチーズアイスケーキ

• 15分冷凍庫で固める時間は除く

材料（市販スポンジケーキ台15㎝1台分）

• 市販のスポンジケーキ
  1台(15㎝のココア生地の物を使用)
• チェリーコンポート
  100g～
• A
  クリームチーズ
  50g
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• 生クリーム
  200ml

作り方

• 下準備
  市販のスポンジケーキ台は2枚に切っておく。

• 1

  A クリームチーズ50g、砂糖大さじ1と1/2をホイッパーで柔らかくし、生クリームを少しずつ加え固めに泡立てる。

  
• 2

  スポンジケーキに1のクリームを半分ずつぬり、片方にチェリーコンポートを乗せていく。

  
• 3

  クリームのついている側を挟み合せ、ラップに包み冷凍庫で一晩凍らせる。

  
• 4

  お好みの形に切る。 （今回は周りを切り、四角くしてからスライスするように切っていきました。）

  
• 5

  チェリーコンポートの作り方はこちら。 https://oceans-nadia.com/user/446059/recipe/438119 もちろん市販のチェリー缶を使っても！

  
• 6

  切り落としたはじっこも美味しい♪

  

ポイント

ケーキとしても美味しく召し上がれます。 その場合は冷蔵庫で3時間以上冷やすと切りやすいです。 半解凍もいいですよ。

作ってみた！

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