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サラダチキン・アボカドとたまごのサラダ カロリーOFF!!

副菜

サラダチキン・アボカドとたまごのサラダ カロリーOFF!!
  • 投稿日2022/07/05

  • 調理時間10(ヨーグルトの水切り時間10分除く。)

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満足感のあるダイエットレシピ。 マヨネーズも水切りヨーグルトでかさまししてカロリーオフ。 サラダチキンは増量してもOKです (^^♪

材料3人分

  • サラダチキン
    100g
  • 2個
  • アボカド
    1個
  • ヨーグルト
    大さじ4
  • レモン汁
    小さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1と1/2
  • A
    ひとつまみ
  • A
    胡椒
    適量
  • A
    砂糖
    小さじ1/2

作り方

ポイント

卵は、崩れないように最後に混ぜます。 少し取り置いてトッピングするときれいに盛り付けることができますよ。

  • ・卵はお好みの固さでゆでる。 (写真はMサイズ。水から入れて沸騰したら6分茹で急冷しています。) ・ヨーグルトはキッチンペーパをひいたザルとボウルなどで20分ほど水分を切る。 ・A マヨネーズ大さじ1と1/2、塩ひとつまみ、胡椒適量、砂糖小さじ1/2と水を切ったヨーグルトを混ぜる。

    工程写真
  • 1

    サラダチキンは1.5㎝角に切る。 アボカドは皮ごと半分にぐるりと切れ目を入れて半分にして種を取る。 皮をむき1.5㎝角に切りレモン汁をかけておく。

    工程写真
  • 2

    ゆで卵は手で4等分くらいの大きさに手でちぎる。

    工程写真
  • 3

    ボウルにサラダチキンとアボカドを入れ、合わせておいたドレッシングを和える。 崩した卵を加えさっくりと合わせる。

    工程写真
  • 4

    手作り派はこちら↓「 \洗い物無し!/ほったらかしサラダチキン」 https://oceans-nadia.com/user/446059/recipe/427053

レシピID

440422

「アボカド」の基礎

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二階堂麻奈美
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二階堂麻奈美

千葉県八千代緑が丘でレシピ開発・料理教室・企業ランチプロデュース・出張料理を主に活動しています。バランスの良い献立を提案するのが得意です。 東京深川で20年飲食店を経営後3年前に地元に戻り、思う存分料理生活を送る日々です。 ほとんど15分以内に出来るレシピを提案しています。 体が食べ物からできているのを、多くの人に伝えたいと思っています。 そして日々の料理って、難しく考えずにごく簡単なものでいいんだってことを知ってもらいたいのです。 経営者として頑張っていた時は3人の小さな子供たちを預けて必死で働いていました。 家事との両立は本当に大変でした。 レシピを作る時はその時の気持ちを忘れないようにしています。 皆さんはもう、充分に頑張っています! 料理に恋をしてから、ずっと素晴らしい方の元で料理の伝統や調理科学、栄養学を学んできました。今も学びは続いています。 かみ砕いたレシピを通して、私の知識と経験を沢山の方にお伝えしをしていきたいです。 普段使いの日々のごはんに活かしてもらえたらとてもうれしいです。 

「料理家」という働き方 Artist History