副菜

3分・材料3つでおしゃれ♪らっきょうとミニトマトのマリネ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質6.3g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サラダ漬物のような感覚。我が家の秒速おつまみです。ゲストが来た時もお待たせしないのがポイントです。 意外と子供にも喜ばれます(^^♪

材料4人分

  • らっきょうの甘酢漬け
    100g
  • ミニトマト
    1パック(150g)
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 胡椒
    適宜

作り方

  • 下準備
    ミニトマトは半分に切る。 らっきょうの甘酢漬けが大粒の場合は半分に切る。(中身の汁はドレッシングに使うので取っておく。)

    3分・材料3つでおしゃれ♪らっきょうとミニトマトのマリネの下準備
  • 1

    らっきょうの甘酢大さじ1にオリーブオイルをゆっくり混ぜドレッシングを作る。

    3分・材料3つでおしゃれ♪らっきょうとミニトマトのマリネの工程1
  • 2

    切ったミニトマト、らっきょうをボウルに入れ1のドレッシングで和える。 お好みで胡椒をかける。

    3分・材料3つでおしゃれ♪らっきょうとミニトマトのマリネの工程2

ポイント

らっきょうが甘いときはお酢を小さじ1杯かけると味がしまります。

作ってみた!

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