副菜

ゴマだれでらくウマ!白菜と水菜の鯖缶サラダ 

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10
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー158kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質5.4g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

成長期の子供に摂らせたいDHA・EPAがたっぷり!しゃぶしゃぶのゴマだれ活用レシピ。 切って混ぜるだけで簡単に作れます。 くさみも感じず、家族がどんどん食べてくれます。

材料4人分

  • 白菜
    1/8個(250g)
  • 小さじ1/4
  • 水菜
    1/4束(50g)
  • 鯖水煮缶
    1缶(175g)
  • コーン缶
    大さじ3
  • A
    ごまだれ
    大さじ3
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • 胡椒
    適量

作り方

  • 下準備
    白菜は芯を取り軸の部分は1㎝幅に切る。 ボウルに入れ塩をふって軽く混ぜる5分ほどおく。 水菜は5㎝のザク切りにする。 鯖水煮缶の水けはきって粗くほぐす。

    ゴマだれでらくウマ!白菜と水菜の鯖缶サラダ の下準備
  • 1

    白菜から出てきた水気をしぼりA ごまだれ大さじ3、マヨネーズ大さじ1を混ぜ、コーン缶、鯖水煮を加える。

    ゴマだれでらくウマ!白菜と水菜の鯖缶サラダ の工程1
  • 2

    切った水菜をざっくり混ぜ、胡椒を振る。

    ゴマだれでらくウマ!白菜と水菜の鯖缶サラダ の工程2

ポイント

・鯖は粗くほぐせばOK!混ぜるうちにくずれてきます。 ・時間がたつと白菜から水分が出てかさが減ります。お味も薄くなるので【A】のたれを少し足してみてください。

作ってみた!

  • vivi
    vivi

    2023/05/06 09:59

    実は今まで鯖缶って臭みがありそうで、食わず嫌いで食べた事なかったのですが今回美味しそうなレシピだったので作ってみました。 全然臭みもなく美味しくいただけました。 家族にも好評でした。 ですが、早めに作りすぎて夕飯の頃には白菜から水分が出てしまって水っぽく薄い味になってしまったので、ごまダレ追加して冷蔵庫に余ってた大葉をプラスしてみました。

質問

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