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副菜

やみつき枝豆☆ガーリックコンソメチーズペッパー

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  • 3解凍時間除く

  • カロリー(1人分)110Kcal

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

指までおいしい枝豆の新しい食べ方です。タイトル長いんですがお味は保証します! だまされたと思って食べてみてくださいね。 皮は食べないのですがおいしさのうち、おしぼりを用意して召し上がってください。

材料3人分

  • 冷凍枝豆
    300g
  • A
    コンソメ顆粒
    小さじ1
  • A
    小さじ1/4
  • A
    すりおろしにんにく
    小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう
    適量
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    冷凍枝豆は表示通り解凍する。 今回は自然解凍です。フライパンに乗せるとアルミの熱伝導で早く解凍できます。

    やみつき枝豆☆ガーリックコンソメチーズペッパーの下準備
  • 1

    サラダ油をひいたフライパンに枝豆を入れA コンソメ顆粒小さじ1、塩小さじ1/4、すりおろしにんにく小さじ1/4を加え混ぜてなじませる。 火をつけて1~2分ざっと炒める。

    やみつき枝豆☆ガーリックコンソメチーズペッパーの工程1
  • 2

    器に盛り粗びき黒こしょうと粉チーズをかける。

    やみつき枝豆☆ガーリックコンソメチーズペッパーの工程2

ポイント

枝豆は生も冷凍もほとんどおいしさに差がありませんでしたので、今回は冷凍で作っています。 ■生の枝豆の場合■ 塩もみし、そのまま3%の塩を入れたお湯で4~5分ゆでてザルにあげてください。

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作ってみた!

質問

二階堂まなみ
  • Artist

二階堂まなみ

料理教室主宰・料理研究家

  • 調理師
  • 野菜ソムリエ

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