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疲労回復!!鶏もも肉とアスパラの甘酢マリネ

20
お肉のおかずの
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2018.06.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID296161

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

鶏もも肉とアスパラの疲労回復メニューです^^
お酢でさっぱり食欲の無い時も、暑い日にも食べやすいです!
作り置き、お弁当にも^^
薬膳効果
〇鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
〇アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に、

お肉のおかず フライパン ヘルシー 美肌 アスパラ マリネ 甘酢 鶏肉 胡椒 お肉のおかず ごま油 アスパラガス ごま

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材料4人分
鶏もも肉 3枚
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ3
ごま油 適宜
アスパラガス(細) 16本
A
砂糖 大さじ3
A
大さじ5
A
醤油 大さじ4
ごま 大さじ1
作り方
Point!
すぐ食べてもマリネしておいて食べても美味しいです^^
  1. A

    砂糖 大さじ3、酢 大さじ5、醤油 大さじ4

    を煮立たせて砂糖を溶かしておきます。
  2. 鶏もも肉は一口大に切って塩コショウ、片栗粉をまぶしてごま油を熱したフライパンで両面こんがりと焼きます。
  3. アスパラガスは半分にきり、さっと茹でます。
  4. 1の鶏もも肉、2のアスパラガスにA

    砂糖 大さじ3、酢 大さじ5、醤油 大さじ4

    をかけ、ごまを振ったら出来上がりです^^
7 119
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