主菜
キッチンバサミだけで作れます！＊豆苗入りカレー風味そぼろ＊
投稿日2018/09/05
更新日2018/09/05
調理時間15分
いつものそぼろに豆苗入れたら栄養も美味しさもUP！！カレー風味にしてみたら子供も大喜び^ ^ ご飯にのせても♪おにぎりにも♪ 薬膳効果 ○豆苗...疲れ目に、感染症予防、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ◯鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に
材料4人分
- 鶏ひき肉250g
- 豆苗1袋
- Aみりん大さじ3
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
作り方
ポイント
豆苗は余熱で火を通します！ 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、2cmくらいにキッチンバサミで切ります^ ^
- 準
豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、2cmくらいにキッチンバサミで切ります。
- 1
鍋に鶏ひき肉とA みりん大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、カレー粉小さじ1を入れて混ぜ合わせ火にかけ、菜箸を4本使ってダマが無くなるまで混ぜながら火を通します。
- 2
ひき肉がぽろぽろになったら煮汁を煮詰め、煮汁がほとんどなくなったら豆苗を入れて火を止め、予熱で火を通したら出来上がりです^ ^
レシピID
333898
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)