主菜
えのきどっさり！＊豚こまとえのきのガリバタぽん炒め＊
投稿日2018/10/10
更新日2018/10/10
調理時間10分
えのきどっさり入れます^ ^ 味付けはぽん酢で簡単！！ささっと簡単に出来上がりますよ♪ 薬膳効果 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に
材料4人分
- えのき500g
- 豚こま切れ肉250g
- Aぽん酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aにんにく(おろし)小さじ2
- バター大さじ2
- 万能ねぎの小口切りお好みで
作り方
ポイント
にんにくはチューブで大丈夫です^ ^
- 準
えのきは石づきを切り、半分に切ります。 A ぽん酢大さじ2、砂糖大さじ1、にんにく(おろし)小さじ2は混ぜておきます。
- 1
フライパンにバターを熱して豚こま切れ肉を炒めます。
- 2
豚肉に火が通ったらえのきを入れて炒め、A ぽん酢大さじ2、砂糖大さじ1、にんにく(おろし)小さじ2を入れて炒め合わせたら出来上がりです^ ^ お好みで万能ねぎの小口切りを乗せて下さい!
レシピID
367264
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)