＊鶏肉とほうれん草とえのきのガリバタ炒め＊

Name: ＊鶏肉とほうれん草とえのきのガリバタ炒め＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(約600g); 塩・胡椒・酒 少々; ほうれん草 1袋; えのき 1袋(200g); にんにく 2かけ; 砂糖・醤油 各大さじ2; バター 大さじ2; ブラックペッパー お好みで

2020.01.21
385129
主菜

旬の栄養たっぷりなほうれん草と食物繊維たっぷり！旨味たっぷりなえのきとジューシー鶏もも肉のやみつきガリバタ炒めです^ ^
スタミナ満点！栄養満点！
ご飯に乗せても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

調理時間：10分

材料4人分

	鶏もも肉	2枚(約600g)
	塩・胡椒・酒	少々
	ほうれん草	1袋
	えのき	1袋(200g)
	にんにく	2かけ
A	砂糖・醤油	各大さじ2
	バター	大さじ2
	ブラックペッパー	お好みで

作り方

下準備	鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。えのき→石づきを切り、半分に切りってほぐす。にんにく→薄切りにする。
1	フライパンにバターとにんにくを熱し、鶏もも肉を炒める。
2	鶏肉に火が通ってきたら、えのきとA 砂糖・醤油各大さじ2 を加えて炒める。
3	えのきに火が通ったらほうれん草を加え、火を通したら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

えのきの代わりにしいたけや、しめじでも美味しいですよ^ ^

このレシピのキーワード: 鶏肉料理 フライパン野菜のおかず時短えのきブラックペッパーにんにくほうれん草ガリバタ鶏もも肉鶏肉おもてなし胡椒フライパンえのき茸ガーリックバター簡単ヘルシー

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「鶏もも肉」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

簡単 × マスカルポーネ(33) ヘルシー × 目玉焼き(21) おもてなし × 海苔(19) 時短 × 春休み(18) フライパン × ディップ(15) にんにく × BBQ(6) 胡椒 × 男子ウケ抜群(6) バター × ガーリックバター(4) 野菜のおかず × ジンジャー(4) えのき × 魚介のおかず(3) えのき茸 × 餃子(3) ほうれん草 × 黒こしょう(3) ガリバタ × 鶏肉料理(3) ガーリック × 鶏胸肉(3) ブラックペッパー × 麹(3) 鶏もも肉 × 麺つゆ(3) 鶏肉 × ジャガイモ(3) 鶏肉料理 × 黒こしょう(3)

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

2017.04.10

【フライパンで焼き鳥！】キュート＆おしゃれな焼き鳥を作ろ♪

フライパン鶏肉料理おもてなし

もっと手軽にお家で焼き鳥を！小さく切り分けた鶏肉を串に刺して焼く焼き鳥。とてもシンプルなお料理なので簡単に調理できるように見えますが、実は職人さん達の間では「串打ち三年、焼き一... 続きを読む
2017.04.24

ケチャップでつくれる自家製チリソースの作り方

簡単鶏肉料理

エビチリだけじゃない！万能なチリソースレシピをご紹介します中華料理でお馴染みのエビのチリソース。トマトケチャップをベースに、豆板醤で辛みを効かせたこのチリソースは、エビチリだけ... 続きを読む
2018.09.04

手羽元のレシピ15選 | 煮ても焼いても揚げても美味しい！うま味たっぷりで人気！

鶏肉料理

1. 簡単＆やわらか！お酢で煮込んださっぱり煮の人気レシピ2. いろんな味で楽しみたい！バリエーション豊かな煮物レシピ3. こんがり香ばしい！手羽元を焼いて食べるレシピ4. フライドチキン... 続きを読む
2016.03.13

「作り置き」でメインのおかずもお弁当も！ポイントは味のバリエーション

鶏肉料理

「今日の夕飯、おかずは何にしよう」と悩んだことはありませんか？　夕飯のメニュー決めで一番悩むのがメインのおかず。「昨日はお魚食べたし、今日はお肉を食べたいけど、この味付けだとお... 続きを読む
2018.11.29

11月29日は「いい肉の日」！かぶりつきたい！鶏の骨付き肉のおもてなし料理

鶏肉料理

テーブルがパッと華やかに！鶏の骨付き肉で特別な日を楽しもう今日11月29日は「いい肉の日」！　豪快にしゃぶりつきたい、鶏の骨付き肉料理で特別な日を演出してみましょう。見た目のインパ... 続きを読む