【ガツンと旨い！鶏とキャベツのガリバター】簡単/男子受け抜群

材料3人分（2〜3人分）

• 鶏もも肉
  300g
• キャベツ
  200g
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2〜1
• 有塩バター
  10g
• 片栗粉
  大さじ1
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・キャベツはざく切りする。 ・鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  ポリ袋に鶏もも肉を入れたら、塩こしょうを適量まぶし片栗粉を入れシャカシャカする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）をいれ、強火よりの中火にかけたら鶏肉を入れひっくり返しながら3〜4分焼く。 （皮目を下に焼くと◎）

  
• 3

  鶏肉に焼き目がついたら、蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

  
• 4

  蓋をはずし、キャベツをいれ1分炒めたら、合わせたA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2〜1を入れ、2分ほど強火よりの中火で炒める。

  
• 5

  火を止め有塩バターを入れたら、余熱で溶かし全体に馴染ませる。

  
• 6

  お好みで、糸とうがらしをのせてくださいね。

ポイント

・鶏肉の大きさにより、加熱時間の調整をしてください。

作ってみた！

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