【ガツンと旨い！鶏とキャベツのガリバター】簡単/男子受け抜群
投稿日2023/03/30
更新日2023/03/30
調理時間15分
＼息子、大絶賛！/ うんまっ！ 一口食べた息子が叫んだ。 男子受け抜群のおかずです◎ 今の時期ならではの、 春キャベツで作るとさらに 美味しいですよ(*^^*) 焼いて合わせだれに絡めるだけ！ ぜひお試しください♪
材料3人分（2〜3人分）
- 鶏もも肉300g
- キャベツ200g
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2〜1
- 有塩バター10g
- 片栗粉大さじ1
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
・鶏肉の大きさにより、加熱時間の調整をしてください。
- 準
・キャベツはざく切りする。 ・鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 1
ポリ袋に鶏もも肉を入れたら、塩こしょうを適量まぶし片栗粉を入れシャカシャカする。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）をいれ、強火よりの中火にかけたら鶏肉を入れひっくり返しながら3〜4分焼く。 （皮目を下に焼くと◎）
- 3
鶏肉に焼き目がついたら、蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
- 4
蓋をはずし、キャベツをいれ1分炒めたら、合わせたA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2〜1を入れ、2分ほど強火よりの中火で炒める。
- 5
火を止め有塩バターを入れたら、余熱で溶かし全体に馴染ませる。
- 6
お好みで、糸とうがらしをのせてくださいね。
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質問
作ってみた!
- みゆう
2023/06/30 20:06
簡単美味しい最高です！！ - ぽらす
2023/06/28 12:55
これはご飯が進む！ 男子たちはご飯に乗せて丼にして食べてました。 あっという間に無くなってしまったので、今度は倍量作ります。 - 824386
2023/06/11 19:04
主人が作ってくれました。簡単だったので、リピート確定、だそうです！ - 424512
2023/05/25 21:53
ガリバタって家にある調味料で作れるんですね！またリピします❤️ - ことの
2023/04/10 19:27
砂糖ではなくハチミツに、追加で新玉ねぎと小松菜も入れました！美味しかったです。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪