簡単！お手軽！＊きのこちらし寿司＊

材料（2合分）

• 米
  2合
• すし酢
  大さじ4
• きのこ(椎茸やしめじ)
  合わせて250g
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1.5
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• ツナ缶
  1/2缶
• しらす干し
  お好みで
• シソの千切り
  お好みで
• きざみ海苔
  お好みで
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  お米はいつもより固めに炊飯します。 きのこは食べやすく切ります。

• 1

  鍋にA みりん大さじ1、酒大さじ1.5、醤油大さじ2、砂糖大さじ1ときのこを入れて火にかけます。きのこがしんなりして水分が出てきたらツナ缶を加え、水気がなくなるまで煮ます。

• 2

  固めに炊けたご飯に、すし酢を入れて切るように混ぜ、1のきのこも加えて全体に切るように混ぜ込みます。

• 3

  盛り付けたら、しらす干し、シソの千切り、きざみ海苔、ごまを乗せて出来上がりです^ ^

ポイント

きのこはお好みのきのこをお使いください^ ^

作ってみた！

質問