主菜
＊豚こまとキャベツのスタミナカレーマヨ炒め＊簡単・時短・節約
投稿日2019/01/30
更新日2019/01/30
調理時間10分
キャベツたっぷり！豚こまとサッと炒めて家族みんなに人気なおかずの出来上がり！ マヨネーズで炒めるとコクも旨味もアップします！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに
材料4人分
- 豚こま切れ肉400g
- キャベツ1/2玉
- マヨネーズ大さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ１
- Aカレー粉小さじ2
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
カレー粉の量はお好みで増減してください！
- 準
キャベツ→1cm幅に切る。
- 1
フライパンにマヨネーズを入れ熱し、豚こま切れ肉を炒める。
- 2
豚こま切れ肉の色が変わったらキャベツを入れ炒め、A にんにくすりおろし小さじ2、鶏ガラスープの素大さじ１、カレー粉小さじ2、みりん大さじ1を入れて炒め合わせたら出来上がり!
レシピID
371523
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)