主菜
＊鶏肉のレモスコ甘酢照り焼き＊おつまみに◎お弁当に◎
投稿日2019/02/08
更新日2019/02/08
調理時間10分
甘酢照り焼きにレモスコをプラス！！ レモンの爽やかさと、青唐辛子の辛味が加わって、癖になります！ おつまみに最高！おかずに最高！お弁当にも是非^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏肉２枚(500g)(もも肉、むね肉お好みで)
- 片栗粉大さじ2
- Aレモスコ大さじ１
- A砂糖大さじ２
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A酢大さじ4
- ごま油大さじ2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
ヤマトフーズさんの『レモスコ』を使用しています。 『レモスコ』をかけて食べるのもおすすめです^ ^
- 準
鶏肉→ひと口大に切る。 A レモスコ大さじ１、砂糖大さじ２、鶏ガラスープの素小さじ2、酢大さじ4は混ぜておく。
- 1
鶏肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで、両面こんがりと焼く。
- 2
混ぜ合わせたAを入れ、照りが出るまで炒めたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ってください。
レシピID
372088
質問
作ってみた!
豆子2019/02/10 20:54
これ、とっても美味しかった！ 最初はお酢が多いかな？って思ったけれど、レシピ通りに作ったら、さっぱりしていて旨みがすごくて、もりもり進む、ビールもとまらない(笑)
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「鶏肉」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
