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    *丸ごとピーマンのツナケチャ煮*簡単!ヘルシー!作り置きに◎

    主菜

    *丸ごとピーマンのツナケチャ煮*簡単!ヘルシー!作り置きに◎

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    72

    • 投稿日2019/02/22

    • 調理時間15

    ピーマンのたねやワタは栄養がたっぷり! 丸ごと煮たピーマンはとてもジューシーなんです^ ^ 切る手間もなくて簡単ですよ^ ^ 作り置きにもオススメです! 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果、コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。

    材料4人分

    • ピーマン
      12個
    • ツナ
      1缶70g
    • A
      みりん・水
      大さじ4
    • A
      ケチャップ
      大さじ6
    • A
      中濃ソース
      大さじ2
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2
    • 粉チーズ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ツナは油漬けを使っています。

    • 1

      鍋にピーマン、ツナ、A みりん・水大さじ4、ケチャップ大さじ6、中濃ソース大さじ2、顆粒コンソメ小さじ2を入れて火にかけ、煮たったら落し蓋をして、弱目の中火で時々上下を返しながら煮ます。

      工程写真
    • 2

      ピーマンが柔らかく煮え、煮汁が減ってトロリとして来たら出来上がり! お好みで粉チーズを振ります^ ^

    レシピID

    372788

    「ピーマン」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History