1. 大学芋の簡単版!サツマイモの塩バター

    大学芋の簡単版!サツマイモの塩バター 2分前

    181人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】

    白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】 3分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え 4分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 『きのこたっぷり!ビビンバ丼』#肉そぼろ#栄養満点

    『きのこたっぷり!ビビンバ丼』#肉そぼろ#栄養満点 5分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. やみつき!レタスだけでチョレギサラダ

    やみつき!レタスだけでチョレギサラダ 6分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

春の不調に*菜の花とホタテの中華風ごまサラダ*花粉症対策に◎

10

2019.02.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID372847

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ベビーホタテでお手軽簡単!

菜の花はデトックス効果や、血行を促進する効果があり、またビタミンCやβカロチンが豊富なので、皮膚や粘膜を強化して花粉やウイルスの侵入防止や抗酸化作用も期待できます!

ホタテも滋養強壮作用や、イライラやストレスの緩和効果もあり、タウリンが豊富で心臓や肝臓の働きを高めてくれます。

ごまのセサミンも花粉症症状を和らげる効果があります。

和え物 ごま油 ごま もう一品のおかず・小鉢 ビタミン 時短 デトックス ほたて おもてなし 手軽 薬膳 花粉症 サラダ ベビーホタテ 簡単 すりごま 風邪 菜の花 中華料理 ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
菜の花 1束(200g)
ベビーホタテ(ボイル) 180g
A
醤油・酢 大さじ1.5
A
砂糖 大さじ1
A
ごま 大さじ2
A
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
菜の花は茎側を入れて1分、蕾側を入れて30秒です^ ^
  1. 菜の花は半分に切り、塩少々(分量外)を入れたお湯で茎側を入れて1分、蕾側を入れて30秒茹でてザルにあげ、冷水に軽くさらして絞る。
  2. ベビーホタテ(ボイル)と菜の花、A

    醤油・酢 大さじ1.5、砂糖 大さじ1、ごま 大さじ2、ごま油 小さじ2

    を和えたら出来上がり!
  3. 薬膳効果
    ☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防
    ☆ホタテ…目眩やのぼせ、食欲不振、滋養強壮、イライラやストレスの緩和、胃腸の調子を整える。
18 198
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  2. PR 10月29日更新!
    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    この特集を読む
  3. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
  4. PR 10月30日更新!
    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    この特集を読む
  5. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  6. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  9. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  10. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    この特集を読む
  12. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
さところも さん
2020.02.05 21:26

とっても美味しかったです。少し辛みがあるのに、1歳児がパクパク(笑)菜の花がある間は、毎週のように作ると思います。

松山絵美
松山絵美 さん
2020.02.05 22:22:11

さところも さん こんばんは^ ^ 作ってくださり、コメントいただき、ありがとうございます! 1歳のお子様も♡ 気に入っていただけて嬉しいです!!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×盛り付け (40) ヘルシー×チキンナゲット (24) 時短×岩塩 (23) おもてなし×ひよこ豆 (21) ごま油×冷めても美味しい (6) ごま×カマンベール (4) サラダ×免疫力 (4) 酢×チリペッパー (4) すりごま×鶏胸肉 (3) ほたて×鶏もも肉 (3) もう一品のおかず・小鉢×黒ごま (3) デトックス×食べ過ぎ (3) ビタミン×黒こしょう (3) ベビーホタテ×野菜のおかず (3) 中華料理×麻婆春雨 (3) 和え物×麹 (3) 手軽×麹 (3) 春×鶏むね肉 (3) 花粉症×風邪 (3) 菜の花×麺つゆ (3) 薬膳×黒酢たまねぎ (3) 風邪×黒砂糖 (3)
もっと見る

「ベビーホタテ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは