春の不調に*菜の花とホタテの中華風ごまサラダ*花粉症対策に◎

10

2019.02.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 372847

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ベビーホタテでお手軽簡単!

菜の花はデトックス効果や、血行を促進する効果があり、またビタミンCやβカロチンが豊富なので、皮膚や粘膜を強化して花粉やウイルスの侵入防止や抗酸化作用も期待できます!

ホタテも滋養強壮作用や、イライラやストレスの緩和効果もあり、タウリンが豊富で心臓や肝臓の働きを高めてくれます。

ごまのセサミンも花粉症症状を和らげる効果があります。

和え物 ごま ほたて サラダ すりごま ビタミン ヘルシー おもてなし デトックス ベビーホタテ もう一品のおかず・小鉢 中華料理 手軽 時短 ごま油 簡単 花粉症 菜の花 薬膳 風邪

    材料

    4人分
    菜の花 1束(200g)
    ベビーホタテ(ボイル) 180g
    A
    醤油・酢 大さじ1.5
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ごま 大さじ2
    A
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    菜の花は茎側を入れて1分、蕾側を入れて30秒です^ ^
    1. 菜の花は半分に切り、塩少々(分量外)を入れたお湯で茎側を入れて1分、蕾側を入れて30秒茹でてザルにあげ、冷水に軽くさらして絞る。
    2. ベビーホタテ(ボイル)と菜の花、A

      醤油・酢 大さじ1.5、砂糖 大さじ1、ごま 大さじ2、ごま油 小さじ2

      を和えたら出来上がり!
    3. 薬膳効果
      ☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防
      ☆ホタテ…目眩やのぼせ、食欲不振、滋養強壮、イライラやストレスの緩和、胃腸の調子を整える。
    18 259

    コメント・感想 Comment

    さところも さん
    2020.02.05 21:26

    とっても美味しかったです。少し辛みがあるのに、1歳児がパクパク(笑)菜の花がある間は、毎週のように作ると思います。

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.02.05 22:22:11

    さところも さん こんばんは^ ^ 作ってくださり、コメントいただき、ありがとうございます! 1歳のお子様も♡ 気に入っていただけて嬉しいです!!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) ヘルシー×男子が好き・子供が好き(47) 時短×冷やし中華(46) おもてなし×季節料理(37) ごま油×マーボー豆腐(13) 手軽×シュレッドチーズ(12) 酢×ビタミンC(7) ごま×切り落とし(6) サラダ×バジリコ(6) すりごま×鶏肉のおかず(3) ほたて×鶏ガラスープの素(3) もう一品のおかず・小鉢×たい(3) デトックス×食べ過ぎ(3) ビタミン×黒糖(3) ベビーホタテ×青のり(3) 中華料理×高野豆腐(3) 和え物×黒豆(3) 春×鶏肉のソテー(3) 花粉症×風邪(3) 菜の花×麺つゆ(3) 薬膳×黒酢たまねぎ(3) 風邪×黒砂糖(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「和え物 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは