下茹で不要!*豚こまと野菜の春雨炒め*

15

2019.04.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 374770

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

下茹で、戻しがいりません!春雨が煮汁を吸って美味しさ倍増です^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 


    材料

    4人分
    豚こま切れ肉 150g
    にんにくみじん切り 1かけ分
    しめじ 1株
    小松菜 1束
    豆もやし 200g
    ごま油 大さじ2
    A
    200cc
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1.5
    A
    オイスターソース 大さじ3
    緑豆春雨 100g
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    春雨が長い場合は仕上げにキッチンハサミで切ってください^ ^
    1. 豚こま切れ肉→2〜3cmに切る。

      しめじ→小房に分ける。

      小松菜→4cmに切る。
    2. フライパンにごま油とにんにくみじん切りを入れて熱し、香りが立ってきたら豚こま切れ肉を入れ、炒める。
    3. 豚肉に火が通ったらしめじ、小松菜、豆もやしを入れ軽く炒め、A

      水 200cc、鶏がらスープの素 小さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1.5、オイスターソース 大さじ3

      を加えて煮立たせ、野菜がしんなりするまで軽く煮る。
    4. フライパンの具の間を空けて緑豆春雨を戻さず入れて煮汁に浸し、3分火を通したら出来上がり!

      お好みでごまを振ります!
    25 619

    コメント・感想 Comment

    ようこ さん
    2019.05.12 21:23

    美味しい! また作って!と言われました♡

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.05.13 08:56:08

    作っていただき、コメントいただき、ありがとうございます!! 嬉しいです^ ^

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