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下茹で不要!*豚こまと野菜の春雨炒め*

15
炒めものの
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2019.04.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID374770

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

下茹で、戻しがいりません!春雨が煮汁を吸って美味しさ倍増です^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 


炒めもの フライパン 小松菜 ごま 豆もやし 野菜 豚肉 しめじ にんにく 時短 アイデア料理 春雨炒め 緑豆春雨 簡単 スープ はるさめ みじん切り ごま油 ヘルシー オイスターソース
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材料4人分
豚こま切れ肉 150g
にんにくみじん切り 1かけ分
しめじ 1株
小松菜 1束
豆もやし 200g
ごま油 大さじ2
A
200cc
A
鶏がらスープの素 小さじ2
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ1.5
A
オイスターソース 大さじ3
緑豆春雨 100g
ごま お好みで
作り方
Point!
春雨が長い場合は仕上げにキッチンハサミで切ってください^ ^
  1. 豚こま切れ肉→2〜3cmに切る。

    しめじ→小房に分ける。

    小松菜→4cmに切る。
  2. フライパンにごま油とにんにくみじん切りを入れて熱し、香りが立ってきたら豚こま切れ肉を入れ、炒める。
  3. 豚肉に火が通ったらしめじ、小松菜、豆もやしを入れ軽く炒め、A

    水 200cc、鶏がらスープの素 小さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1.5、オイスターソース 大さじ3

    を加えて煮立たせ、野菜がしんなりするまで軽く煮る。
  4. フライパンの具の間を空けて緑豆春雨を戻さず入れて煮汁に浸し、3分火を通したら出来上がり!

    お好みでごまを振ります!
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コメント・感想 Comment
ようこ さん
2019.05.12 21:23

美味しい! また作って!と言われました♡

松山絵美
松山絵美 さん
2019.05.13 08:56:08

作っていただき、コメントいただき、ありがとうございます!! 嬉しいです^ ^

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