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2019.04.15
分類主菜
調理時間： 15分
ID374770
下茹で、戻しがいりません！春雨が煮汁を吸って美味しさ倍増です^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
| 豚こま切れ肉 | 150g | |
| にんにくみじん切り | 1かけ分 | |
| しめじ | 1株 | |
| 小松菜 | １束 | |
| 豆もやし | 200g | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
|
A
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水 | 200cc |
|
A
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鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
|
A
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酒 | 大さじ2 |
|
A
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砂糖 | 大さじ1.5 |
|
A
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オイスターソース | 大さじ3 |
| 緑豆春雨 | 100g | |
| ごま | お好みで |
水 200cc、鶏がらスープの素 小さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1.5、オイスターソース 大さじ3
を加えて煮立たせ、野菜がしんなりするまで軽く煮る。
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