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じんわり美味しい*手羽元ともち米のスープ*

70
スープの
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2019.04.29

分類汁物

調理時間: 1時間 10分

ID375175

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

とろとろに煮えた手羽元に、もち米のとろみが最高ですよ^ ^
連休のお疲れも癒されます♡
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

スープ もち 作り置き 疲れ ヘルシー 美肌 にんにく ブラックペッパー とろみ コラーゲン おもてなし 胡椒 手羽 風邪

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材料4人分
手羽元 400g
もち米 大さじ5
1ℓ
大さじ4
鶏がらスープの素 小さじ2
にんにくすりおろし 小さじ2
適量
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
弱火でじっくりと煮込みます。
  1. 手羽元は酒・塩胡椒少々(分量外)を揉み込んでおく。

    もち米はさっと洗ってざるに上げておく。
  2. なべに水、酒、もち米、手羽元、にんにくすりおろし、鶏がらスープの素を加えて火にかける。
  3. 煮立ったら、弱火にして、蓋をし、時々混ぜながら1時間煮る。
  4. 仕上げに塩で味を調えたら出来上がり!
    お好みでブラックペッパーをふります。
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