じんわり美味しい＊手羽元ともち米のスープ＊

Name: じんわり美味しい＊手羽元ともち米のスープ＊
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 手羽元 400g; もち米 大さじ5; 水 1ℓ; 酒 大さじ4; 鶏がらスープの素 小さじ2; にんにくすりおろし 小さじ2; 塩 適量; ブラックペッパー お好みで

70分

2019.04.29

分類汁物

調理時間： 1時間 10分

ID 375175

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

とろとろに煮えた手羽元に、もち米のとろみが最高ですよ^ ^
連休のお疲れも癒されます♡
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

スープとろみこしょうにんにくヘルシーおもてなしコラーゲンブラックペッパー作り置き手羽疲れ米美肌風邪

材料

4人分

	手羽元	400g
	もち米	大さじ5
	水	1ℓ
	酒	大さじ4
	鶏がらスープの素	小さじ2
	にんにくすりおろし	小さじ2
	塩	適量
	ブラックペッパー	お好みで

作り方

ポイント

弱火でじっくりと煮込みます。

手羽元は酒・塩胡椒少々(分量外)を揉み込んでおく。

もち米はさっと洗ってざるに上げておく。
なべに水、酒、もち米、手羽元、にんにくすりおろし、鶏がらスープの素を加えて火にかける。
煮立ったら、弱火にして、蓋をし、時々混ぜながら1時間煮る。
仕上げに塩で味を調えたら出来上がり！
お好みでブラックペッパーをふります。

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