汁物
じんわり美味しい＊手羽元ともち米のスープ＊
70分
とろとろに煮えた手羽元に、もち米のとろみが最高ですよ^ ^ 連休のお疲れも癒されます♡ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
作り方
下準備
手羽元は酒・塩胡椒少々(分量外)を揉み込んでおく。 もち米はさっと洗ってざるに上げておく。- 1
なべに水、酒、もち米、手羽元、にんにくすりおろし、鶏がらスープの素を加えて火にかける。
- 2
煮立ったら、弱火にして、蓋をし、時々混ぜながら1時間煮る。
- 3
仕上げに塩で味を調えたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーをふります。
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