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    じんわり美味しい*手羽元ともち米のスープ*

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    じんわり美味しい*手羽元ともち米のスープ*

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    • 投稿日2019/04/29

    • 更新日2019/04/29

    • 調理時間70

    とろとろに煮えた手羽元に、もち米のとろみが最高ですよ^ ^ 連休のお疲れも癒されます♡ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

    材料4人分

    • 手羽元
      400g
    • もち米
      大さじ5
    • 1ℓ
    • 大さじ4
    • 鶏がらスープの素
      小さじ2
    • にんにくすりおろし
      小さじ2
    • 適量
    • ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    弱火でじっくりと煮込みます。

    • 手羽元は酒・塩胡椒少々(分量外)を揉み込んでおく。 もち米はさっと洗ってざるに上げておく。

    • 1

      なべに水、酒、もち米、手羽元、にんにくすりおろし、鶏がらスープの素を加えて火にかける。

    • 2

      煮立ったら、弱火にして、蓋をし、時々混ぜながら1時間煮る。

    • 3

      仕上げに塩で味を調えたら出来上がり! お好みでブラックペッパーをふります。

    レシピID

    375175

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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