じんわり美味しい*手羽元ともち米のスープ*

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2019.04.29

分類汁物

調理時間: 1時間 10分

ID 375175

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

とろとろに煮えた手羽元に、もち米のとろみが最高ですよ^ ^
連休のお疲れも癒されます♡
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

スープ とろみ こしょう にんにく ヘルシー おもてなし コラーゲン ブラックペッパー 作り置き 手羽 疲れ 美肌 風邪

    材料

    4人分
    手羽元 400g
    もち米 大さじ5
    1ℓ
    大さじ4
    鶏がらスープの素 小さじ2
    にんにくすりおろし 小さじ2
    適量
    ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    弱火でじっくりと煮込みます。
    1. 手羽元は酒・塩胡椒少々(分量外)を揉み込んでおく。

      もち米はさっと洗ってざるに上げておく。
    2. なべに水、酒、もち米、手羽元、にんにくすりおろし、鶏がらスープの素を加えて火にかける。
    3. 煮立ったら、弱火にして、蓋をし、時々混ぜながら1時間煮る。
    4. 仕上げに塩で味を調えたら出来上がり!
      お好みでブラックペッパーをふります。
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