*ポークレモンソテー*

10

2019.05.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 375339

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

さっぱりレモンソースがジューシーな豚ロースに絡んで最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分
    豚ロース(とんかつ・ソテー用) 4枚(450g)
    塩胡椒・酒 少々
    A
    レモン汁 大さじ2
    A
    顆粒コンソメ 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1〜2
    付け合わせの野菜 お好みで
    作り方
    Point!
    火を通し過ぎると硬くなるので、レモンソースを加えたら強火でサッと絡めます。
    1. 豚ロース(とんかつ・ソテー用)は筋切りをして、塩胡椒・酒をもみ込んでおく。

      A

      レモン汁 大さじ2、顆粒コンソメ 大さじ1、砂糖 大さじ1

      は混ぜておく。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱して豚ロース(とんかつ・ソテー用)を焼く。
    3. 両面こんがりと焼けたら、A

      レモン汁 大さじ2、顆粒コンソメ 大さじ1、砂糖 大さじ1

      を加え、強火でサッと絡めたら出来上がり!

      お好みの付け合わせの野菜を添えて下さい^ ^
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