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    主菜

    もやしとベーコンの卵炒め*水っぽくならない!

    • 投稿日2019/05/18

    • 更新日2023/03/27

    • 調理時間10

    お気に入り

    2204

    もやしってこんな美味しいんだーー!! と大好評!! 片栗粉をまぶしてから炒めるのがポイントです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用  ☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分

    • もやし
      400g
    • 片栗粉
      大さじ3
    • ベーコン
      100g
    • 4個
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素、砂糖
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ベーコンの代わりにウインナーでも◎^ ^

    • ベーコン→1cm幅に切る。 卵→溶いておく。

    • 1

      もやしにに片栗粉をまぶす。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、1のもやしとベーコンを炒める。

    • 3

      全体に火が通ったら、A 鶏ガラスープの素、砂糖小さじ2を加えて手早く炒め合わせ、溶いた卵を加えて半熟状に火が通ったら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    375837

    質問

    作ってみた!

    • 766177
      766177

      2023/11/05 18:55

      ベチャベチャになりました。水分出たせいか味もあまりしませんでした(´;ω;`) またチャレンジしてみようと思います。
    • 730815
      730815

      2023/05/19 18:15

      ごめんなさい。うまく出来ませんでした。味見したら粉ぽくて、どうしようと焦って、ちぢみになっちゃいました!本当にすみません。これはこれで美味しかったんですが、片栗粉入れ過ぎたんでしょうか?
    • 771616
      771616

      2022/10/13 19:05

      あと一品‼︎とある物で出来たので良かったです♪

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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