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水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

10
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2019.05.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID375837

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

もやしってこんな美味しいんだーー!!
と大好評!!
片栗粉をまぶしてから炒めるのがポイントです^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

もやし料理 フライパン ヘルシー ベーコン ブラックペッパー 節約 時短 簡単 もやし

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材料4人分
もやし 400g
片栗粉 大さじ3
ベーコン 100g
4個
オリーブオイル 大さじ2
A
鶏ガラスープの素、砂糖 小さじ2
作り方
Point!
ベーコンの代わりにウインナーでも◎^ ^
  1. ベーコン→1cm幅に切る。

    卵→溶いておく。
  2. もやしにに片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、1のもやしとベーコンを炒める。
  4. 全体に火が通ったら、A

    鶏ガラスープの素、砂糖 小さじ2

    を加えて手早く炒め合わせ、溶いた卵を加えて半熟状に火が通ったら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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