主菜
もやしとベーコンの卵炒め＊水っぽくならない！
投稿日2019/05/18
更新日2023/03/27
調理時間10分
お気に入り
（2062）
もやしってこんな美味しいんだーー！！ と大好評！！ 片栗粉をまぶしてから炒めるのがポイントです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- もやし400g
- 片栗粉大さじ3
- ベーコン100g
- 卵4個
- オリーブオイル大さじ2
- A鶏ガラスープの素、砂糖小さじ2
作り方
ポイント
ベーコンの代わりにウインナーでも◎^ ^
- 準
ベーコン→1cm幅に切る。 卵→溶いておく。
- 1
もやしにに片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１のもやしとベーコンを炒める。
- 3
全体に火が通ったら、A 鶏ガラスープの素、砂糖小さじ2を加えて手早く炒め合わせ、溶いた卵を加えて半熟状に火が通ったら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
375837
質問
作ってみた!
レビュー（2件）- 730815
2023/05/19 18:15
ごめんなさい。うまく出来ませんでした。味見したら粉ぽくて、どうしようと焦って、ちぢみになっちゃいました！本当にすみません。これはこれで美味しかったんですが、片栗粉入れ過ぎたんでしょうか？ - 771616
2022/10/13 19:05
あと一品‼︎とある物で出来たので良かったです♪
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。