レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

主菜

水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*
  • 投稿日2019/05/18

  • 調理時間10

もやしってこんな美味しいんだーー!! と大好評!! 片栗粉をまぶしてから炒めるのがポイントです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用  ☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分

  • もやし
    400g
  • 片栗粉
    大さじ3
  • ベーコン
    100g
  • 4個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素、砂糖
    小さじ2

作り方

ポイント

ベーコンの代わりにウインナーでも◎^ ^

  • ベーコン→1cm幅に切る。 卵→溶いておく。

  • 1

    もやしにに片栗粉をまぶす。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1のもやしとベーコンを炒める。

  • 3

    全体に火が通ったら、A 鶏ガラスープの素、砂糖小さじ2を加えて手早く炒め合わせ、溶いた卵を加えて半熟状に火が通ったら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

レシピID

375837

「もやし」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

もやし」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

松山絵美
Artist

松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History