水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

10

2019.05.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 375837

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

もやしってこんな美味しいんだーー!!
と大好評!!
片栗粉をまぶしてから炒めるのがポイントです^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分
    もやし 400g
    片栗粉 大さじ3
    ベーコン 100g
    4個
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素、砂糖 小さじ2
    作り方
    Point!
    ベーコンの代わりにウインナーでも◎^ ^
    1. ベーコン→1cm幅に切る。

      卵→溶いておく。
    2. もやしにに片栗粉をまぶす。
    3. フライパンにオリーブオイルを熱し、1のもやしとベーコンを炒める。
    4. 全体に火が通ったら、A

      鶏ガラスープの素、砂糖 小さじ2

      を加えて手早く炒め合わせ、溶いた卵を加えて半熟状に火が通ったら出来上がり!

      お好みでブラックペッパーを振ります。
    326 1294
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