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    *もやしと小松菜とハムの塩昆布ナムル風*

    副菜

    *もやしと小松菜とハムの塩昆布ナムル風*

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    • 投稿日2019/05/22

    • 調理時間10

    味は塩昆布でバッチリ決まり簡単ですよ^ ^ ご飯にもおつまみにも! 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に  ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分

    • もやし
      200g
    • 小松菜
      1束
    • ハム
      50g
    • 塩昆布
      15g
    • ごま
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ハムの代わりに、カニカマでも美味しいですよ^ ^

    • ハム→細切りにする。

    • 1

      小松菜はよく洗い、さっと茹でてからザルにあけ、冷水にさらして水気を切り、根元を切り落としてから5cmにきり、水気を絞る。

    • 2

      もやしはさっと茹でて、水気をよく切る。

    • 3

      もやし、小松菜、ハムと、塩昆布、ごま、ごま油を和えたら出来上がり!

    レシピID

    375962

    「もやし」の基礎

    「小松菜」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History