＊キャベツとオクラとゆで卵の和風マヨサラダ＊

• 10分

材料4人分

• キャベツ
  正味550g
• オクラ
  10本
• ゆで卵
  4個
• A
  ぽん酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• ごま
  お好みで

作り方

• 1

  キャベツは食べやすく切り、鍋に塩少々(分量外)を加えた熱湯で1分ゆでて冷水にとり、水気を絞る。

• 2

  オクラは板ずりをしてから1分茹で、冷水に取り、ヘタを切って食べやすく切る。

• 3

  ボウルに１のキャベツと、２のオクラ、ゆで卵を加え、大きなスプーンやヘラなどでゆで卵をざっくり切りながらA ぽん酢大さじ2、砂糖小さじ1、マヨネーズ大さじ3を和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

キャベツの水気はしっかり絞ってから和えて下さい^ ^

作ってみた！

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