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*冬瓜と鶏肉のとろみ煮*

15
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2019.07.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID378235

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

旬の冬瓜と鶏肉の煮物です。
片栗粉をまぶして加える鶏肉は柔らかくふっくらジューシー!
とろみがついてじんわり美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆冬瓜...体の余分な熱を冷ます。浮腫みに、夏バテ解消に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

煮物 両手鍋 冬瓜 美肌 夏バテ ヘルシー ジューシー 野菜のおかず 鶏もも肉 鶏肉 もも肉 鶏肉料理 鶏肉煮込み 煮もの 簡単

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材料4人分
冬瓜 890g(正味650g)
鶏もも肉 500g
片栗粉 適量
A
600g
A
鶏ガラスープの素・砂糖・醤油 各小さじ4
A
生姜のすりおろし 小さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
今回鶏もも肉をつかいましたが、鶏胸肉をお使いいただいても美味しいですよ^ ^
  1. 冬瓜→種とワタを取り、皮をむいて食べやすく切る。

    鶏もも肉→ひと口大に切る。
  2. 鍋にA

    水 600g、鶏ガラスープの素・砂糖・醤油 各小さじ4、生姜のすりおろし 小さじ1

    を煮たて、冬瓜を入れ再度煮立ったら、弱火で15分煮る。
  3. 鶏肉に片栗粉をまぶし、1の鍋に入れ、蓋をして弱火で煮て、鶏もも肉に火が通ったら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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コメント・感想 Comment
186436 さん
2019.08.04 20:41

すごーく美味しかったです😋🍴💕 あっという間に無くなりました(笑) 冬瓜はトロ~リ鶏肉はふんわり柔らかくホントにホントに美味しかったです🎵 またリピしまーす🎵 美味しいレシピ有り難うございました🎵

松山絵美
松山絵美 さん
2019.08.04 20:27:59

作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます🙇‍♀️❤️ 冬瓜美味しいですよね😊❣️ 片栗粉まぶして煮る鶏肉、私もハマっています😆 また是非よろしくお願いします❤️

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