ご飯が進む!*きのこと豚肉の甘辛炒め*

10

2019.10.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 381602

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

甘辛味でご飯の進むおかずです^ ^
どんぶりにしても美味しいですよ!
薬膳効果
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

    材料4人分
    豚バラ薄切り肉 300g(又は切り落とし、こま切れなど。)
    塩・胡椒・酒 少々
    しいたけ 6個
    しめじ 大1袋(約200g)(小2袋)
    長ねぎ 1本
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    醤油・砂糖 各大さじ2
    ごま油 適量
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    きのこはお好みでどうぞ^ ^
    1. 豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。

      しいたけ→軸を切り、薄切りにする。
      軸は硬い石づき部分を切り、裂いておく。

      しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

      長ねぎ→斜め薄切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
    3. 豚肉の色が変わってきたら、しいたけ、しめじ、長ねぎを加えて炒め、全体にしんなりしてきたら、A

      鶏ガラスープの素 小さじ2、醤油・砂糖 各大さじ2

      を加えて炒め合わせ、照りが出てきたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    142 810
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚肉料理 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。