味付けは、焼肉のたれとケチャップで！豚肉ときのこ炒め

豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、A しょうが、にんにくチューブ各2cm、酒大さじ1をもみ込む。 ブナシメジは、石づきを取り小房に分け、しいたけは、軸を取り半分に切る。 玉ねぎは、スライスする。 赤パプリカ、ピーマンは、ヘタ、種を取り、細切りにする。

フライパンに、サラダ油をひき、豚薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、ブナシメジ、しいたけ、玉ねぎを加え炒め、肉に火が通ったら、赤パプリカ、ピーマン、B 焼肉のたれ大さじ3、トマトケチャップ大さじ1を加え炒め、器に盛りつけ、粗挽き黒コショウをかける。